生鲜产品市场蛋糕非常巨大，将成为电商逐利的下一站，但是，农产品冷链物流“最先一公里”问题，已经成为当下困扰生鲜电商最大的问题。

农产品冷链物流不缺资源缺整合

《2018年中国农产品电商发展报告》数据显示，2017年我国主要农产品再获得丰收，农产品总量达到211828.25万吨，再创历史新高。而当前农产品“供过于求”与“供不应求”同时存在，中国农业正处于转型“关键期”，既要种得好、养得好、加工好，还要卖得好、卖出好价钱，消费者得实惠，农民得收入；反过来，通过卖得好、卖出好价钱，促进种得好、养得好、加工好。但目前实际情况是，农产品冷链物流发展较为滞后的局面正在制约农产品市场发展，卖不了、运不出、储不行、成本高、亏损大等问题，严重影响农民增收、贫困户脱贫。

冷链体系不健全、成本仍然较高和发展不平衡是目前农产品冷链物流存在的主要问题。冷链体系的不健全已然成为物流企业前进的阻碍，由于政府多个部门管冷链，众多企业盲目投资，导致农产品冷链领域投资不足与投资过度同时存在，导致全国农产品冷链不缺资源缺整合，许多投资没有形成体系，因此不能够形成效益。

新技术新模式助推行业升级

《报告》指出，受政府出台多项政策、冷链标注不断出台、冷链新技术新模式不断出现等利好的影响，2017年我国农产品冷链物流取得明显成效。

2017年我国冷链标准不断出台，国际标准得到广泛应用。冷库方面，产地冷库建设增多，冷藏库、保鲜库、气调库体量将有所增加。冷藏车方面，新国标GB1589的出台对规范和推动冷藏车市场发展提供新动力。冷链物流体系也将逐步走向第三方服务。

冷链新技术新模式的应用，助推行业升级。2017年我国冷链物流在技术层面上的创新有:产后商品处理技术、屠宰加工环节实现低温控制技术、包装规模化技术、一体化冷链技术、温度监测技术、食品追溯技术、HACCP技术、3S技术、生鲜农产品质量等级化技术、上下游企业冷链对接技术、供应链管理技术、食品追溯技术等。在供应链模式上的创新有“智能整合型”模式、“共同体”模式、“托管式”模式、“闭环形”模式、“即时即控”模式、供应链“并联型”模式等。

未来农产品冷链物流将呈现十大趋势

新理念层面上，消费升级促使对冷链服务的要求发生变化。随着95后成为主力消费人群，加之社会文化和理念的进步，这一代消费者具备更强的个性化要求，对于品牌和品质的要求更高，强调享受即时服务，极度注重消费体验，所以对冷链服务提出了新的要求。消费升级催生新零售等新的商业模式，产生巨大的“推力”，倒逼冷链产业升级。

新科技的落地应用不断拉动冷链产业各个环节的创新，将产生巨大的“拉力”效应。物联网在冷链仓储和运输环节的应用，真正驱动冷链产业实现了数据化实时管理，可以实现冷链物流的透明化管理与控制。随着物联网应用率的提升，越来越多的冷链产业运营数据得以不断丰富和积累，结合产品冷链运输标准数据库的完善，会驱动整个产业实现商业智能。

除了新理念的“推力”和新科技的“拉力”外，新政策的保障和支撑也是至关重要的新动能。“一带一路”的基础建设，使冷链产业“走出去”具备了条件，近年来，各口岸城市都非常重视跨境电商的发展，对于其中的生鲜电商，冷链物流扮演着至关重要的角色；精准扶贫为冷链产业的大力发展提供新的契机，冷链产业也助力实精准扶贫，越来越多从田间地头直达餐桌的商业模式涌现出来；节能环保政策也将推动冷链产业的高质量发展，倒逼冷链企业不断提升温控方案的节能性，迭代优质环保的隔热材料。

未来我国农产品冷链物流将呈现十大趋势。

一是融合化趋势，农产品电子商务和网上网下的融合发展；

二是标准化趋势，生鲜冷链物流标准化的发展；

三是功能化趋势，各类冷链物流要发挥多种功能；

四是品牌化趋势，农产品冷链物流的品牌化发展；

五是全渠道趋势，农产品冷链物流的全渠道的发展；

六是国际化趋势，农产品冷链国际化的趋势；

七是智能化趋势，农产品冷链物流必须走智能化发展道路；

八是绿色化趋势，绿色冷链包装盒只是其中的一个内容；

九是社区化趋势，农产品冷链物流向社区化发展；

十是法制化趋势，通过法律法规和标准体系来促进中国的农产品冷链物流可持续的发展。

数科邦编辑：http://www.shukeb.com/

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